Brixen / Plose

„ Eine Mutter ist der einzige Mensch auf der Welt, der dich schon liebt, bevor er dich kennt“ (Johann Heinrich Pestolozzi)

Jedes Jahr am zweiten Sonntag im Mai haben wir die Gelegenheit unsere Mütter hochleben zu lassen und uns bei der wichtigsten Frau in unserem Leben für Alles zu bedanken. Mittlerweile ist der Muttertag ein fast weltweit anerkannter Feiertag. Die Tradition stammt jedoch ursprünglich aus den USA: Anna Jarvis gilt als Begründerin des Muttertags. Nach dem Tod ihrer Mutter am 9. Mai 1905 führte sie einen Ehrentag für Mütter ein. Der Muttertag wurde 1908 zum ersten Mal im US-Staat Philadelphia gefeiert und im Laufe des 20. Jahrhunderts verbreitete sich die Tradition des Muttertags auch in Europa. In Deutschland wird der Muttertag seit dem 13. Mai 1923 genannt.

Für alle, die im Moment auf der Suche nach einer passenden Geschenkidee zum Muttertag, sind, nachstehend unsere Hitliste.

Top 10 Geschenke zum Muttertag

1. Blumen zum Muttertag (der Klassiker)

2. Freizeitgutscheine und Abenteuer (originelles zum Muttertag)

3. Gastronomiegutschein – ein tolles Abendessen für die ganze Familie

4. Konzert- und Eventtickets

5. Shopping, Mode und Accessoires

6. Musik, Lesen und Filme – Lieblingsbücher, DVD’s oder CD’s schenken

7. Parfüm und Kosmetik

8. Personalisierte Geschenke – Das Persönliche, individuelle: dein Bild und Schriftzug

9. Schmuck und Luxus

10. Wellnessgutscheine

Vom 10.-13. Mai ist Brixen nun schon zum zweiten Mal Gastgeber für die Tage der Nachhaltigkeit. Der Kongress bringt zahlreiche bekannte internationale Persönlichkeiten zusammen, die hier in der Bischofstadt die Gelegenheit ergreifen über eine zukunftsweisende, nachhaltige Wirtschaftsweise zu informieren und zu diskutieren. Garniert wird die Veranstaltung mit einem bunt gemischten Rahmenprogramm z.B. einem Bio Bauernmarkt mit Bio Weinverkostung und Bio Gerichten am Domplatz am Samstag, dem Neustifter Spielefest am Sonntag oder der Ausstellung „Tu was!“. Brixen bietet an diesen Tagen die Möglichkeit nachhaltige Lebensweise aus verschiedenen Blinkwinkeln zu entdecken.

Sei auch du dabei! www.thinkmoreabout.com

Das Bikerevier rund um Brixen ist ein absolutes „must have“ für alle Fans des Drahtesels. Ob mit dem Citybike, Rennrad, Mountainbike oder Freeridebike, zwischen spektakulären Bergtrails, rasante Abfahrten, kulturell gespickte Talradwege oder Erkundungstouren inmitten schönster Natur, Brixen bietet einfach alles was ein Radlerherz höher schlagen lässt. Gemeinsam strampelt es sich gleich doppelt gut und die Profiguides von BRIXBIKE garantieren mehr Bike Erlebnis, kennen jeden noch so versteckten Trail und sind charmant, fachkundige Begleiter für einen sicherlich unvergesslichen Tag im Sattel mit Spaßgarantie.

Meine Lieblingstour: Die Plose Umrundung - Neugierig? - www.brixbike.it

In den Monaten April und Mai wird der Südtiroler Tisch mit einebesonderen Leckerei gedeckt, dem Spargel. Traditionell wird der weiße Spargel mit Schinken, Salzkartoffeln und der berühmten Bozner Sauce gereicht: begleitet von einem guten weißen Tropfen eine echte, himmlische Gaumenfreude. Die besten Weißweine wachsen auf den Reben in den Weinbergen rund um Brixen und da ist es kaum verwunderlich, dass in den letzten Jahren der Spargel auch in den Eisacktaler Böden heimisch geworden ist.
Die Spargelernte, das „Stechen“ ist noch echte Handarbeit und es bedarf drei Jahre höchster Sorgfalt und Pflege vom Setzen bis zum ersten unvergleichlichen Spargelgenuss. Das Ende der Spargelsaison beschreibt eine althergebrachte Bauernregel „Stich den Spargel nie nach Johanni.“ (dieses Jahr 24. Juni) doch bis dahin bleibt uns noch genug Zeit, um in den Gaststuben rund und in Brixen herrlich leckere Spargelgerichte zu verkosten.

Frühlingsduft liegt in der Luft und wir verlieren uns  fast in der weißen Blütenpracht der Apfelhaine, welche wir am Brixner Sonnenhang  durchqueren. Ausgehend vom ätesten Stadtteil der Bischofsstadt, Stufels, führt der Weg nr. 1 ansteigend, über die Elvaser Straße bis oberhalb Hotel Temlhof, dort rechts auf einen Fahrweg zum Haus Laurinhof und durch Obstanlagen ansteigend zum Guggerhof.  Weiter geht es auf Feld und Waldwegen hinauf zum Pinazhügel  (Abstecher zum  Aussichtspunkt). Von dort genießen wir die herrliche Aussicht auf die mittelalterlichen Türme  und das Brixner Dächermeer. Auf einem ruhigen Fahrweg führt uns die Tour weiter nach  Elvas (824m, 1 Std.). Um die idyllische Ortschaft rechts herum zum nordwestlichen Waldhügel (904m) geht es leichten Fußes nun südwärts absteigend, von der Straße nach Raas auf Feldweg Nr. 3 hinab zum Ortsrand von Neustift und über Hinterkranebitt auf dem aussichtsreichen Panoramaweg Nr. 1  zurück nach Brixen (1 ½ Std.).

Gehzeit: 2 ½ Std.  Höhendifferenz: 330m – Km 7,5

Jetzt ist es nicht mehr weit, nach vierzig Tagen Fastenzeit steht das Osterfest  vor der Tür. Dazu gehört neben den bunt bemalten Eiern und Osternestern der traditionelle Osterschmaus. Auf der Speisekarte stehen Lamm, der klassische Gänsebraten und natürlich das Osterbrot welches nach alter Überlieferung, zum Frühstück und zum Nachmittagskaffee gegessen wird. Taufpaten schenken in Südtirol ihrem Patenkind zu Ostern heute noch den ”Fochazen” , ein feines Hefegebäck in denverschiedensten Tierformen, wie Henne, Hase oder als Zopf. Als erste Stärkung nach der langen und beschwerlichen Fastenzeit wird auch der Osterschinken mit hausgemachtem Kren und gekochtem Ei gerne gegessen.

Hier zum Nachkochen ein Traditionsrezept für Ihren Ostertisch:

Südtiroler Lammschulter

In der kleinen Laubengasse zu Brixen steht an der vorspringenden Ecke des früheren Gasthauses „Zum Schwarzen Adler“, das bis ins 17. Jahrhundert  „Herberge zum Wilden Mann” hieß, die hölzerne Figur eines dreiköpfigen Wilden Mannes, dessen ganzer Körper mit zottigen Haaren bedeckt ist. Es handelt sich dabei wohl um das frühere Wirthausschild, auch wenn die finster furchterregend dreinblickende Figur eher einer Gruselgeschichte entsprungen zu sein scheint. Der schalkhafte Volksmund erzählt, dass am Karfreitag beim Zwölfuhrläuten der Wilde Mann aus allen drei Köpfen Goldstücke spuckt, die in die Kleine und Große Laubengasse und in die Säbenertorgasse fallen. Manch einer hat schon gehofft seine leeren Taschen zu füllen, aber der Goldregen blieb aus, da bekanntlich am Karfreitag die Glocken nicht läuten und nur hölzerne Ratschen an ihrer Stelle klappern.

Jetzt vor Ostern locken in den Brixner Geschäfte herrlich lecker bunt verzierte Ostereier. Da stellt sich mir die Frage: Wie´kommt der Osterhase eigentlich zu den Eiern? Er ist doch keine Henne… Das Osterfest, vor der Christianisierung, das Fest der Eostre, war ein Frühlings-Fruchtbarkeitsfest und der Hase galt als Symbol von Fruchtbarkeit, Wiedergeburtund Leben. Doch zurück zu den Eiern: Genau betrachtet hat der Osterhase diesen Job noch gar nicht so lange. Er bringt erst seit dem 17. Jahrhundert die Ostereier vorbei. Davor waren es andere Tiere, mitunter sogar die Kirchtumglocken. Die Glockenfliegen am Gründonnerstag nach Rom, um dort die Ostereier zu holen. Wenn sie´dann am Karsamstag zurückkommen, lassen sie die Ostereier über den Gärten und Feldern der Einwohner fallen, wo die Kinder sie finden können. Das Ei ist Symbol des Lebens so wie der Hase, da ist es durchaus denkbar, dass im Fall von Osterhasen und Ostereiern einfach zwei verschiedene Ideen, die trotzdem dasselbe ausdrücken, zusammenkamen und seitdem dafür sorgen, dass der Hase die Eier bringt.

Der Strickersprint Plose in Brixen ist das internationale Stelldichein der Nachwuchstalente im Skirennsport. Vom 30. März – 1. April 2012 messen sich Kinder und Jugendliche zwischen 5 und 16 Jahren nicht nur beim Zeitfahren auf der Plose, sondern auch Spiel und Action am Domplatz in Brixen. Die Veranstaltung schafft eine perfekte Symbiose aus sportlichem Wettkampf und Unterhaltung und ist zugleich auch interkultureller Treffpunkt. Ganz im Sinne der Brixner Skilegende und Namenspatron Erwin Stricke werden die Teilnehmer durch ihre Erfahrungen und Erinnerungen zu Botschaftern des Wintersports auf der ganzen Welt.

Wir freuen uns schon auf drei spannende Tage mit vielen Überraschungen auf dem Hausberg der Bischofstadt. www.strickersprint.com !

In der Bischofstadt Brixen steht am 8. März 2012 die Frau im Mittelpunkt. In einer Überraschungsaktion des Hoteleries- und Gastwirteverband und der Kommission für Chancengleichheit dreht sich alles um das schöne Geschlecht. Unter dem Motto „Für Dich! werden am Maria-Hueber-Platz (9-13Uhr) kostenlose Kaffees, Schokoplätzchen und Zuckertüten an Damen verteilt. Die Idee beginnt und kreist um das Symbol der Frau, welches überall präsent sein wird. Als Dankeschön an die Weiblichkeit gibt es zum Kaffeeklatsch in den Brixner Lokalen für Madame reduzierte Preise. Der ideale Tag um sich mal richtig hochleben zu lassen… und sich mit einem Shoppingtrip durch das Einkaufsparadies der Brixner Altstadt selbst zu beschenken!